とりの絵日記

ぐうたらと暮らすとりの日常を絵日記でつづります

今日は朝から機嫌がいい

 

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この日の私は
朝からご機嫌でした

 

 

その理由は...

 

 

 

夕方って怒涛の忙しさじゃないですか

その中でも一番時間も手間もかかるのは夕飯作り

1日動いて疲れてお腹も減ってるところに

トドメの作業...すっごい憂鬱

 

それがおでん仕込んどいたら

食べる前に練り物入れて

ちょこっと煮込むだけ

 

夕飯の支度実質ゼロ!

 

昨日の私ありがとう!!!


夕飯作りが楽だと思ったら

もう朝からご機嫌です

脳内マツケンサンバです

 

疲れることや嫌なことがあっても

あ、でも今日おでん仕込んであるし

って脳内マツケンサンバ即再生可能

 

ちなみにうちは

保温鍋(シャトルシェフ)を

使用しているので

加熱時間10分くらいで

放置しとくだけで

味がしみしみになってくれます

 

書くほどではないけど

作り方はこちら↓

 

 

前に火を入れれば入れるほど

大根は美味しくなるのでは?と思って

つゆの温度が下がったら

再加熱を繰り返していたら

ぐずぐずになってしまって

 

大根には

ある程度の張りが欲しい私としては

この方法に落ち着きました


あとレシピにも書いたのですが

長時間の保温は腐敗の可能性があるので

8時間を目安に再加熱をした方がいいそうです

 

私は今のところ

シャトルシェフを使用していて

腐敗してしまったことはないのですが

室温や鍋の中身によっては

腐敗の進み方が早くなることも

あると思うので

保温時間にはお気を付けください

 

 

サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L (3~5人用) 

 

 

我が家はこちらのサイズを使ってます↓

 

 

サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 4.5L (4~6人用)

黒豆もシャトルシェフで作ったら

褒められましたよ( ´ ▽ ` )

 

 

おでんのつゆは

ヒガシマルさんにお任せ!

 

 

ヒガシマルうどんスープ 8袋 × 2箱(ミニシール付)

常備してます

 

 

シャトルシェフのサイトはこちら

 

www.thermos.jp